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紫河车炖鹿胎原料:鹿胎1个，紫河车(胎盘)30克，猪瘦肉500克，熟地黄15克，构杞子12克，巴戟天30克。紫河车炖鹿胎的做法:1)取干燥鹿胎或鲜鹿胎，洗净，除去血水及残肉，用开水拖过，下锅用香油微炙。2)紫河车浸泡，洗净，如用鲜品，宜去尽血筋，用清水反复漂洗，下锅出水。3)熟地黄、枸杞子、巴戟天洗净，与猪瘦肉、鹿胎、紫河车一起放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3~4小时，加盐调味供用。鲜鹿胎盘炖山药用料:鲜鹿胎盘一个，山药30克，补骨胀15克，大枣五枚。制作:胎盘洗净，盐擦，放入沸水中煮片刻，再用冷水漂洗数次，切成块状，入锅加适量白酒，炒透，再加适量清水和其它原料，隔水炖熟即可。用法:食鹿胎盘、山药、大枣、饮汤，每天两次，分次喝完。干鹿胎一般是打粉吃的，鹿胎粉是药食同源的产品每天吃2次，每次2～3克。月经期停服。扬州正规鹿胎诚信合作

鹿胎膏属于进补中药，自然就和大多数的中药的禁忌类似，服用鹿胎膏期间，茶和咖啡都是不宜饮用的。不宜吃生冷(例如冰水、冷饮等)、辛辣刺激性食物(例如葱、姜、蒜、辣椒等)、海鲜(包括螃蟹、虾、鱿鱼等海产品)、鱼腥(各种鱼类)都不可以食用，服用期间尽量不饮酒。另外，由于鹿胎膏的成分有红参、当归、益母草、地黄、丹参、香附(醋制)、甲骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂、木香、赤芍、甘草、茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉、阿胶等，根据中药的配伍禁忌，服用鹿胎膏期间不宜同时服用五灵脂、藜芦、皂荚或其制剂，不宜喝茶和吃萝卜，建议也不要喝咖啡。黄山梅花鹿鹿胎欢迎选购久服鹿胎膏能增强体质，消除疲劳，促进新陈代谢，提高机体抵抗力。

鹿胎就是鹿科的梅花鹿，或者是马鹿的胎兽，或者是胚胎、胎盘，这个药物它是咸而甘的这样的性味，它是温性的，它入肝经、入肾经，也入心经。这个药起到温肾补阳的作用，同时它补气血而生津，同时也可以调经止血。在临床上鹿胎主要是用于肾阳的不足，出现的腰膝酸软、宫寒的不孕这样的一些病症，它也用于虚劳、精血不足出现的这种症状。同时它也用于崩漏带下，同时也可以缓解月经不调。鹿胎一般的来说就是入丸散的为多，如果是中焦上焦有热、中焦有火的时候是禁用的。

鹿胎为健康梅花鹿、马鹿等新鲜或干燥的胎儿。古时多为猎取野生怀孕后期母鹿，剖腹取出胎儿，连同胎衣、胎水一起入药。由于野生鹿的减少，又是中国一类保护动物，剖腹取胎已不可能，所以现在的鹿胎多为家养鹿怀孕鹿胎后期因事故死亡的胎儿、机械性流产的胎儿或难产助产不能成活的胎儿，以及那些初生尚没吃初奶，或吃到初奶被捕杀的乳鹿（仔鹿）。梅花鹿胎干胎，四肢蜷于腹下，头侧弯贴胞的一侧，橘黄色呈半球形，如系胎衣包裹，胎儿周身有数个紫褐色斑块（胎衣子叶）附着。花斑明显。鲜胎头圆嘴尖，四肢长，颈长而身短，尾扁圆，如系吃过初奶的仔鹿，则蹄部无水蹄而有磨痕。马鹿胎与梅花鹿胎相似，只是体大、头大、肢长，毛色较深，花斑较暗。烤鹿胎系将鲜鹿胎经烘烤脱水，便于保存、运输和应用。烤鹿胎是鹿胎膏原料。方法：将鲜鹿胎连同胎膜、胎衣一起（放出胎水），用细铁丝或细绳将胎儿像在腹中的形状绑好，放在80～100℃烘箱中烘烤。当见到鹿胎儿腹部膨胀时，用细铁针或竹针刺破腹胸部，放出气体或液体。烘烤过程中不可触动，以免掉毛，影响外观。成品鹿胎黄褐色，带有酥香味。保存在干燥通风阴凉处，防霉、防蛀、防鼠。鹿胎是指雌性鹿在怀孕期间的胎儿，其营养价值非常高，被认为是一种珍贵的中药材。

鹿胎，为鹿科动物的母胎。古时多取自野生怀孕后期母鹿，剖腹取出胎儿，连同胎衣、胎水一起入药。而在当代新西兰鹿行业，则是取自鹿肉屠宰过程中所发现的怀胎母鹿，因此市面上的鹿胎数量相对有限。鹿胎是一种中药材，甘咸，温。含有丰富的氨基酸，维生素E和B系列，钙、磷、铁、锌、铜等无机元素以及雌孕ji素。功能主治为：益肾补阳，补虚生精。治虚损劳瘵（zhài），精血不足，妇女虚寒，崩漏带下。①《本草新编》：健脾生精，兴阳补火。②《青海药材》：治妇女月经不调，血虚、血寒，久不生育。③《四川中药志》：能补下元，调经种子。治血虚精亏及崩带。鹿胎的营养价值有哪些？常州如何储存鹿胎注意事项

鹿胎的营养成分和历史记载。扬州正规鹿胎诚信合作

清蒸鹿胎原料：干鹿胎一只，水发香菇片100克，鱼肚片40克，鸡蛋片40克，鱼片40克，火腿片15克。调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、高汤。制法：1、将鹿胎泡在清水中发几小时，发软后轻轻洗掉污垢，洗净后沥水，摆在瓦钵内，加精盐、葱段、姜块、料酒、高汤，上笼蒸1小时取出，拣出葱、姜、滗去汤。2、用刀将鹿胎划成3厘米方块，移装在汤盘子内，注入高汤，再把鱼肚片、鱼片、火腿片、香菇片、鸡蛋片铺在鹿胎上面，镶成一定的图案，再上笼蒸2小时，鹿胎熟烂入味取出。3、在锅内注入高汤，用味精、胡椒粉调好口味，浇在鹿胎上即成。扬州正规鹿胎诚信合作