挂耳咖啡的冲泡水温一般控制在多少度比较合适？

深圳市天富泰投资有限公司2024-02-22

冲泡挂耳咖啡的适温度为85-90度左右（根据烘焙度有所变化）。水温低，咖啡酸；水温高，咖啡苦。直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。你可以根据个人口味和咖啡豆的烘焙程度，适当调整冲泡水温。

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