乐安县登仙桥食品发展有限公司2022-10-15
竹笋是寒性的,因为笋中含有丰富的蛋白质,氨基酸和维生素等营养成分,所以笋的营养价值是极高的。
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竹笋的特点是含水量高,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜,历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美、脆嫩、营养丰富,深受人们的喜爱,被视为菜中珍品。
竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。
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