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美卡多乳清发酵物的使用方式、添加量是怎样的?

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成都元泰德恩贸易有限公司2024-08-23

通常在面包中的建议添加量为0.1-1%(以生面团质量计),具体添加量需根据产品所需保质期、加工环境等因素确定。搅拌前期和面时与其他粉末物料一同添加,或搅拌后期与黄油一同添加。

成都元泰德恩贸易有限公司
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简介:成都元泰德恩贸易有限公司是一家销售烘焙原辅料及设备的供应商。选择我们:上乘品质、工厂价格、贴心服务。
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其余 2 条回答

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    成都元泰德恩贸易有限公司 2024-08-25

    可以根据产品配方及特点适当调整,具体添加量需要联系技术人员配合调试得出。

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    成都元泰德恩贸易有限公司 2024-08-28

    随意减少用量可能会导致产品效果达不到预期,而添加过多,可能导致成品风味和色泽与预期产生偏差。

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