中国白酒在不同历史时期的发展特点是什么？

山西广顺源酒业有限公司2024-08-29

在不同历史时期，中国白酒有着不同的发展特点。在古代，白酒主要是由民间酿造，工艺相对简单，酒的度数较低。随着时间的推移，酿酒技术不断进步，到了唐宋时期，白酒的品质和产量都有了很大的提高。明清时期，白酒的香型逐渐丰富，各地形成了自己的特色酒。近代以来，随着科技的发展和工业化生产的推进，白酒的生产规模不断扩大，工艺更加精湛，市场也更加繁荣。同时，白酒文化也在不断传承和创新，适应着时代的发展和人们的需求。

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